Тесто:
100 гр сливочного масла (1 мин. в микроволновке)
1/3 баночки сметаны ~ 70 гр
1 ст. муки
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку.
Крем:
2 баночки сметаны ~ 250 гр
2 яйца
0,5 ст. сахара
2 ст.л. муки
2 ст.л. крахмала
щепотка соли
Все взбить миксером.
В кастрюлю МВ постелить полоски из бумаги для выпечки крест на крест, выложить тесто по всей поверхности кастрюльки, делая бортики. Выложить ягоды и залить сметаным кремом.
Режим "Выпечка" 90 мин.
