Ингредиенты:
Рис "Кубань" — 1 упаковка
Филе хека — 300 г
Лук репчатый — 2 шт.
Перец болгарский — 0,5 шт.
Мука — 2 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Для соуса:
Вода — 200 мл
Сметана жирная — 2 ст. л. с горкой
Горчичный порошок — 1 ч. л.
Чеснок сушеный — 0,5 ч. л.
Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
Перец черный молотый — 1 щепотка
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Приготовить рис согласно инструкции на упаковке.
2. Пока варится рис, разогреть мультипечь или духовку до 180 °C.
3. Филе хека разрезать на кусочки, обвалять в муке и обжарить на раскаленной сковороде на масле с двух сторон.
4. В форму для запекания выложить нарезанный полукольцами лук и болгарский перец (кусочками).
5. Сверху выложить рыбу.
6. Смешать составляющие соуса, залить им рыбу.
7. Запекать при 180 °C 8 минут, затем при 140 °C еще 10 минут.
Приятного аппетита!
