Ингредиенты:
(4 порции)
1 кочан цветной капусты, поделённый на соцветия
3 ст.л. молока
1 ст.л. сливочного масла
1\2 ст. тёртого сыра
1 ч.л. соли
1\4 ч.л. молотого перца
Нарезанный зелёный лук
Инструкция приготовления
Залейте соцветия цветной капусты молоком, добавьте сливочное масло, накройте крышкой. Поставьте в микроволновку на высокую мощность на 8 минут. Выньте, хорошо перемешайте , снова накройте крышкой, готовьте ещё 6 минут.
Добавьте тёртый сыр, соль, перец. Взбейте погружным блендером до однородной кремовой консистенции пюре. Подавайте с зелёным лучком.
@try_veg
@try_veg
