Ингредиенты:
(на 4 порции)
100 г муки
30 г качественного какао-порошка
2 шт яиц
300 мл молока
50 г сахарной пудры
1\2 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли
30 г разогретого сливочного масла
Инструкция приготовления
Просейте муку, какао порошок, разрыхлитель, соль и сахарную пудру в крупную миску. Хорошо взбейте вместе молоко и заменитель яйца, вылейте половину к сухим ингредиентам. Взбивайте, пока не получите консистенцию однородного, густого теста. Вылейте оставшееся молоко в тесто, продолжая взбивать. Переместите тесто в большую миску, накройте, дайте настояться как минимум 30 минут.
Разогрейте сливочное масло на непригораемой сковороде, готовьте оладью несколько минут, после чего переверните. Проделайте то же самое с оставшимся тестом.
@try_veg
@try_veg
