Творог очень полезный продукт! А творожные запеканки к тому же еще и очень вкусные! Я нашла рецепт, который меня полностью устраивает. Как по вкусу, так и по несложности приготовления!))
Творог - 500 г.,
Яйцо - 5 штук,
Сахар - 50 г.,
Мука пшеничная - 40 г. (или манку, или крахмал),
Масло сливочное - 10 г.,
Соль - щепотка
Белки отделить от желтков. В белки добавить соль и взбить до устойчивой пены. В отдельной миске взбить миксером творог, желтки, сахар, муку (у меня была манная крупа). В творожную массу добавить взбитые белки и аккуратно перемешать их с помощью лопатки или ложки. Не взбивать! Форму смазать маслом и выложить творожную массу. Выпекать при температуре 180-200 градусов, до готовности (минут 40).
Приятного аппетита!!!)))
