Приготовить сгущенку в мультиварке не так уж и сложно. Сгущенка, приготовленная в домашних условиях, не бывает белоснежной, зато вкус у нее получается сливочно-карамельный. Для приготовления сгущенки в мультиварке очень важно использовать именно сухое молоко, а не "заменитель сухого молока". Вкус сгущенки будет зависеть именно от качества сухого молока.
Ингредиенты:
молоко - 1 стакан
сухое молоко - 1 стакан
сахар - 1 стакан
Смешать молоко, сахар и сухое молоко.
Вылить эту массу в чашу мультиварки. Закрыть крышку, установить режим "тушение", 1 час. В процессе приготовления иногда помешивать.
При желании можно варить сгущенку дольше, чем дольше вы ее будете варить, тем гуще и темнее она получиться.
Готовое сгущенное молоко перелить в другую емкость, остудить и убрать в холодильник, там она еще загустеет.
Такой сгущенкой очень вкусно будет полить творог, мороженое или просто кашу на завтрак. Приятного аппетита!
