Ингредиенты
(на 8 порций)
1 200 г нарезанного красного картофеля
1\4 ст. сливочного масла
4 измельчённых зубчика чеснока
Соль и свежемолотый чёрный перец
1\2 ст. сметаны
1\3 ст. тёртого пармезана
2 ст.л. молока
1\2 ч.л. сушёного тимьяна
1\2 ч.л. сушёного орегано
1\2 ч.л. сушёного базилика
1\4 ч.л. молотого мускатного ореха
2 ст.л. зелёного лука
Инструкция приготовления
Смажьте маслом ёмкость мультиварки. Поместите картофель, сливочное масло, чеснок и 1\4 ст. воды в ёмкость. Приправьте солью и перцем по вкусу. Накройте крышкой, варите на слабом огне 7-8 часов или на сильном 3-4 часа.
Добавьте сметану, пармезан, молоко, тимьян, орегано, базилик и мускатный орех. При помощи электрического миксера взбейте картофель в мультиварке 2-3 минуты. Если масса слишком густая, добавьте молоко.
Подавайте пюре с зелёным луком.
@try_veg
@try_veg
