Ингредиенты (2 порции):
Масло растительное (для жарки)
Майонез + сметана 50/50
Зелень (я люблю базилик, кинзу, укроп) 1/3 часть рубленную отправляю в соус, оставшуюся для украшения
Соль
Чеснок — 1-2 зубчика через давилку
Огурец (свежий) —1-2 шт мелких
Помидор — 1 шт (кольцами)
Капуста молодая — небольшой кусочек от верхушки (соломкой тонкой)
Грудка куриная — 1 шт (у меня вчерашний шашлык), тонко нарезать
Лук + болгарский перец — по 1/2 шт (нарезать кольцами тонко)
Картофель — 4 клубня, нарезать тонкими кружками.
Грудку отправляем в чашу вместе с маслом и на жарке 10-15 минут до красивой корочки. Выкладываем и отправляем туда картофель и так же на жарке до красивых поджарок минут 20.
Далее слоями на большой тарелке: капуста-картофель-соль-лук-перец-помидор-огурец-мясо-соль-соус-зелень.
Соус: смешать майонез со сметаной + чеснок + зелень, если очень, густо добавить чуточку воды.
