Ингредиенты:
Филе куриное — 300 г
Масло сливочное — 20 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Сливки — 120 мл
Бульон куриный или вода — 180 мл
Горчица — 1 ст. л.
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Соль, перец черный
Приготовление:
Начинаем готовить в режиме "поджаривание."
Филе куриное нарезать на кусочки. Обжарить на растительном масле.
Выложить на тарелку.
Сразу же кладем сливочное масло. Когда масло растает, всыпаем муку и быстро перемешиваем, чтобы не образовалось комочков. Добавляем бульон, тщательно перемешиваем. Кладем горчицу. Выливаем сливки. Солим и перчим. Немного провариваем.
В готовый, однородный соус выкладываем курочку. Выключаем режим "поджаривание", включаем режим "тушение" на 20 минут.
Приятного аппетита!
