Ингредиенты:
-Мясо говяжье — 40 гр,
-вода — 50 мл,
-масло сливочное — 3 гр.
Выход — 50 гр.
Приготовление:
Мясо нарезать небольшими кусочками, залить водой и тушить до мягкости. Остывшее мясо провернуть дважды через мясорубку, затем протереть через мелкое сито, добавить бульон, немного посолить, довести до кипения, добавить сливочное масло, тщательно перемешать, снять с огня.
