ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 стакана (300грамм) муки;
3 ст. ложки сахара;
2/3 стакана(175 мл) молока;
25 грамм сливочного масла;
1 яйцо;
2 ст. ложки апельсинового сока,
1 ч ложка сухих дрожжей;
Соль, ванилин, корица.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В глубокую миску просеять муку, добавить немного соли и сок, лучше взять свежевыжатый.
Яйцо взбить с сахаром, добавить растопленное масло и ванилин или ванильный сахар.
Одну часть яично-сахарной массы оставить для смазывания булочек, а другую вылить в тесто.
В теплом молоке растворить дрожжи, вылить в муку и тщательно перемешать сначала лопаткой, а потом руками. Тесто не должно липнуть к рукам.
Из готового теста скатайте шарик и поставьте его на полчаса в теплое место, чтобы подошло (можно в мультиварку на "Подогрев" на 10 минут и 20 минут дать постоять под крышкой). Когда тесто подошло, можете поэкспериментировать. Здесь возможно множество вариантов.
Можете сделать просто круглую булочку или раскатать, выложить начинку на ваш вкус и завернуть рулетиком.
Можно просто скатать шарик, выдавить в нем углубление и положить начинку.
Еще можно взять три полоски теста и сплести их косичкой, получится аппетитная плетенка.
В общем, можете сделать все что угодно.
Готовые булочки оставляем еще раз подойти.
Мультиварку нужно разогреть заранее.
Булочки смазываем сахарно-яичной массой и ставим выпекать в мультиварке около 35 минут.
Если вы сделали пирог, то перед тем, как ставить в мультиварку, его желательно в нескольких местах проколоть иглой. Это нужно для того, чтобы пирог получился красивый и не полопался.
Приготовленные булочки «Облако» в мультиварке понравятся всем членам вашей семьи, а также вашим гостям.
На фото готовые булочки посыпаны корицей)
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! -
