Ингредиенты:
Лимон 1/2 шт
Апельсин 1 шт
Креветки королевские 200 гр
Салатный микс 100 гр (берите салаты, которые любите, у меня: Романо, руккола и шпинат)
Лук красный 1 шт (небольшая)
Чеснок 1 зубчик
Оливковое масло 2 ст. ложки
Манная крупа 2 ст. ложки
Кунжут 2 ст. ложки
Приготовление:
1. Красный лук нарезать очень тонкими кольцами. Выжать сок из половинки лимона и замариновать лук в соке.
2. Апельсин очистить и нарезать кубиками.
3. Креветки очистить, удалить пищевод и обсушить на салфетке.
4. В чаше мультиварке на режиме "жарка" разогреть оливковое масло, раздавить ножом зубчик чеснока и обжарить его на оливковом масле 2 мин. После вынуть и выбросить.
5. Креветки обвалять в манке и обжарить до румяной корочки.
6. Собираем салат. Смешиваем салатный микс (листья салатов рвём руками), нарезанный апельсин (с соком) и лук (без маринада), добавляем соль и перец. Выкладываем сверху горячие креветки, сбрызгиваем оливковым маслом и посыпаем кунжутом.
Приятного аппетита!
