Ингредиенты:
-700 гр филе индейки:
-1 луковица;
-1 морковь;
-картофелина;
-1 яйцо;
-панировочные сухари;
-масло оливковое;
-соль, перец.
Филе, лук, морковь и картофель прокрутить через мясорубку (на крупной сетке), добавить яйцо, соль, перец. Перемешать, обвалять в сухарях и жарить на оливковом масле до корочки. Затем все обжаренные котлеты кладем в одну глубокую миску, наливаем туда 100 мл горячей воды и в микроволновку еще на 6 минут, достать потом и слить воду с маслом. Получаются мягкие и нежные котлеты. Вкуснее всего с пюре и с паровой цветной капустой!
