Ингредиенты:
Макароны – 1 уп. (400 г.)
Фарш – 400 г.
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 70 г.
Сыр – 50-100 г.
Соль, специи
Приготовление:
Сначала следует обжарить фарш вместе с луком, солью и специями в мультиварке на режиме «Жарка» в течение 15 минут до готовности. Фарш следует выбирать не сильно жирный, это может быть говяжий фарш либо домашний. Так же можно использовать и фарш из мяса птицы, выбор фарша зависит от ваших предпочтений и вкуса. После того как фарш обжарен, выкладываем его в тарелку и даем слегка остыть.
В чашу мультиварки наливаем растительное масло, равномерно распределяем его по дну чаши и выкладываем половину макарон на дно. Макароны желательно использовать в форме спирали или рожки, т.е. те которые имеют небольшую длину. Сверху на макароны выкладываем приготовленный заранее фарш. Равномерно распределяем его по поверхности. На фарш сверху опять выкладываем оставшиеся макароны. Также их равномерно распределяем.
Следует приготовить что-то вроде соуса, в котором будет печься наша запеканка. Для этого берем 500-600 мл воды, добавляем туда томатную пасту, соль, специи и тщательно перемешиваем, чтобы все растворилось. Заливаем этой смесью нашу запеканку, соус должен практически полностью закрывать запеканку. Сверху можно потереть немного сыра. Закрываем крышку и включаем режим «выпечка» на 30-40 минут. Через 30 минут запеканка в мультиварке — готова. Остается разложить ее по тарелкам и подать на стол.
Приятного аппетита!
