Ингредиенты:
Говядина – 600 г;
Лук – 1 штука;
Фасоль красная консервированная – 400-600 г;
Томатный соус – 100 г;
Лепешки «Тортилья» — 6 штук;
Специи: красный перец, черный перец, тимьян, тмин, орегано, соль.
Приготовление:
Измельчаем лук. Режем его или полукольцами, если луковица небольшая, или кубиками.
На мультиварке выставляем режим «Жарка» на 20 минут.
На дно емкости мультиварки наливаем немного масла и обжариваем лук 5-7 минут.
Туда же отправляем говядину. Обжариваем начинку еще 10-15 минут.
Когда до окончания программы останется минуты 3, добавляем все специи, томатный соус и фасоль. Все тщательно перемешиваем.
Закрываем крышку мультиварки. Ставим режим «Тушение» на 20 минут.
На лепешку выкладываем готовую начинку. Заворачиваем сначала нижний край, а потом 2 боковых. Таким образом, получился кулек.
Подавать буррито горячим, с соусом и зеленью.
Приятного аппетита!
