Гренки с чесночно-картофельной начинкой – замечательное дополнение к праздничному столу. Сытно и вкусно!
Ингредиенты:
(на 6 порций)
4 очищенных и нарезанных кубиками картофеля
1 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. немолочного плавленного сыра
4 рубленых маринованных артишока
1-2 ст.л. соевого сыра Пармезан
1/2 стакана тёртого сыра
1 измельчённая луковица
2 ст.л. нарезанного зелёного лука
1/2 ч.л. соли
1/8 ч.л. перца
ломтики хлеба
чесночная соль, по вкусу
паприка, по вкусу
Инструкция приготовления
Сварите картофель до мягкости. Уберите с огня, высушите. Как только картофель остынет до терпимой для рук температуры, смешайте со сливочным маслом, плавленном сыром и артишоками. Сделайте пюре.
Переложите смесь в ёмкость, накройте, дайте остыть.
В пюре добавьте сыры, лук, зелёный лук, соль и перец. Хорошо перемешайте. Отложите в сторону.
Смажьте каждый ломтик хлеба сливочным маслом. Посыпьте чесночной солью. На обратную сторону ломтиков распределите картофельную смесь. Посыпьте чуть-чуть паприки на каждый ломтик.
Выпекайте в духовке на 200С в течение 10 минут.
@try_veg
@try_veg
