Молоко - 400 мл.
Яйцо куриное - 3 шт.
Темный шоколад - 200 гр.
Мука - 250 гр.
Соль - 2 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Сахарный песок - 40 гр.
Какао - 20 гр.
Масло растительное - 20 гр.
Корица (по вкусу)
Бананы спелые - 2 шт.
100 г шоколада поломать на мелкие кусочки и растопить на водяной бане. Добавить 200 мл нагретого молока, перемешать до полного растворения шоколада.
В отдельной миске смешать муку с какао, сахарным песком и солью, влить оставшееся молоко и взбить миксером.
Отдельно взбить куриные яйца.
Добавить взбитые яйца в мучную смесь и взбить миксером.
В тесто добавить растопленное сливочное масло и растопленный шоколад (если тесто будет жидкое - добавить еще муки).
Включаем режим "жарить" и с обеих сторон обжариваем блины на растительном масле. Потом по центру блина кладем несколько тонких кусочков банана и конвертиком завертываем, растапливаем еще 100 г шоколада и поливаем блин)) я еще ставила минут на 15 готовые блины в духовку на температуру 150 гр., чтоб бананы немного потомились и нагрелись. С молочком такие блины - один из лучших завтраков) Приятного аппетита!
