Нам понадобится (из расчета на 2-3 порции):
Немного фарша - около 200-300 г. (у меня домашний - свинина+курица)
Любимые макароны (полпачки)
1 средний кабачок
1 небольшая луковица
1 зубчик чеснока
1 пакет сливок 10% - 200 мл
Соль, специи по вкусу
Кипяток
Немного тертого сыра (у меня маасдам, но конечно лучше пармезан, так сказать для итальянской нотки)
Приготовление:
1. Режем мелко лук, чеснок просто слегка раздавим.
2. На МВ (у меня Панасоник 2,5 л) устанавливаем режим "выпечка" и начинаем обжаривать лук с чесноком около 5-7 минут.
3. Кабачок произвольно нарезать - колечками, полосками - в общем как больше нравится - я попросту натерла соломкой (если кабачка много, часть его можно заморозить).
4. Вытащить зубчик чеснока - он отдал свой запах, добавить кабачок в лук - слегка обжарить и добавить фарш - немного все вместе потушить
В общей сложности все 4 шага заняли около 25 минут!
5. В чашу МВ добавляем сливки, соль, специи (я люблю мускатный орех!), кипяток так, чтобы слегка прикрыл наши макароны и выбрав режим "Плов" - забываем о готовке.
Да! Для более выраженного сливочного вкуса можно добавить плавленный сыр, из расчета 100 г на 1 литр.
По желанию так же, я думаю, добавить можно морковь, помидоры и т.д.
6. Ну вот и все... Время готовки около 50 мин., теперь можно перемешать и пора накрывать на стол - обильно посыпав зеленью, свежемолотым душистым перцем и сыром.
Приятного аппетита!
Макарошки не разварились, не слиплись, в меру сочные и прекрасно подойдут для сытного ужина.