Готовить пирожные в мультиварке – это одно удовольствие, тесто бисквита получается очень нежное и воздушное, сливочная начинка с медом побалует сладкоежек в вашей семье. Бисквитные пирожные с медово-сливочной начинкой в мультиварке понравится всем;-)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для коржика:
Молочко – четверть стаканчика.
Масло сливочное – 20 г.
Мука пшеничная – 100 г.
Крахмал – 40 г.
Разрыхлитель – немного, меньше чайной ложки.
Яйца куриные – 3 шт.
Сахар –120 г.
Соль – по вкусу.
Для крема:
Сливки 30%– 250 мл.
Мед (не густой)– 4 ст. л.
Желатин – половинка пакетика.
Вода – 50 мл.
В качестве украшения подойдет кокосовая стружка.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перед самым началом выпекания следует промазать чашу мультиварки маслом и посыпать немного панировкой. Яйца и сахар кладем в емкость. Взбиваем до момента образования крема.
На водяной бане нагреваем молоко с добавленным в него сливочным маслом, до того момента, пока масло не растворится. Ждем, пока молоко начнет слегка закипать и снимаем с водяной бани.
Муку вместе с крахмалом и разрыхлителем следует смешать и добавить в крем, осторожно помешивая.
Ложечку теста помещаем в закипевшее молоко и помешиваем.
А затем добавляем всё оставшееся тесто.
Мультиварку мы смазали маслом.
Тесто выливаем в чашу мультиварки.
Мультиварку выставляем на режим «выпечка» на 60 минут.
По окончании программы открываем крышку и достаем корж.
Аккуратно переворачиваем его и выкладываем на блюдо.
Желатин следует залить прохладной водой. Оставить разбухать.
Затем поместить на водяную баню.
Мед смешиваем со сливками. Взбиваем в пену и добавляем туда желатин.
Коржик нужно поставить в прохладное место на несколько часов. Как только пройдет положенное время, коржики следует достать, разрезать, как кому нравится. Промазать кремом.
На порционные кусочки можно добавить украшение в виде стружки из кокоса. Также можно украсить по вашему желанию кремом.
Порадуйте родных вкусной выпечкой к чаю!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
