Ингредиенты:
Печень телячья - 800 г.
Лук - 1 шт.
Мексиканская смесь - 1 пачка.
Сметана - 200 г.
Мука пшеничная - 2-3 ст. ложки
Соль, перец - по вкусу
На режиме "Жарка" жарим лук, нарезанный мелкими кубиками.
Когда лук подрумянится, добавляем печень, нарезанную, как на бефстроганов. Присыпаем мукой. Перемешиваем и жарим до полуготовности. Выключаем программу "Жарка".
Добавляем мексиканскую смесь, сметану, соль, перец и перемешиваем. Закрываем крышку, клапан давления закрыт. Тушим на малом времени (15 мин.) на программе "Тушение. Овощи".
Приятного аппетита!
