Ингредиенты:
2,5 стакана гречневой крупы
3-3,5 стакана грибного бульона
2 столовые ложки растительного масла
3 стол. ложки тертого сыра
75 г. сухих грибов или 150 г. свежих
Инструкция приготовления:
Сварить грибной бульон. Грибы вынуть, промыть холодной водой и обжарить. Отдельно поджарить нашинкованный лук.
Гречневую крупу обжарить, посолить, залить горячим грибным бульоном и сварить рассыпчатую гречневую кашу.
Кашу смешать с жареным луком, уложить в керамический горшочек, в середине сделать углубление, положить в него грибы, посыпать тертым сыром и запечь в духовом шкафу 10-15 минут.
@try_veg
@try_veg
