Это обычная запеканка твороженная, т.к. с мужем находимся на спорт питании, то особо с калориями не дружим, а в этой запеканке калорий 300 максимум, я съедаю половину ;)
Ингредиенты: творог обезжиренный - 500 гр; 3 яйца, манка - 50, сахар - 50, клубника замороженная - 3 ягодки и для крема 2 белка, сахар - 50-100 гр, клубника свежая - 3 ягоды.
Желтки отделаю от белков! Желтки, творог, сахар, манку смешиваю, ягодки замороженные в блендере и массу добавляю в творог, белки взбиваю в пену пышную и в эту же массу все тщательно перемешиваю руками, мультиварку ставлю на подогрева на 1 мин, чтобы масло сливочное растаяло, и выкладываю массу, ставлю выпечку на 20-30 минут, зависит от мультиварки, по готовности вытаскиваю миску с запеканкой и даю минут 5-10 настояться потом вытаскиваю, взбиваю еще два белка в пену пышную и не переставая мешать добавляю сахар постепенно и получается белковый густой крем (как на пасхи) и все дальше мажу и клубнику выкладываю, так что есть вкусности можно не переживая за фигуру;) думаю вам понравиться) вместо клубники добавляла еще клюкву, грушу, яблоки всегда по-разному)))
Приятного аппетита!
