Ингредиенты:
Мука пшеничная — 500 г
Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
Сахар коричневый — 160 г
Сода — 3 ч. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 250 г
Мед — 300 г
Молоко — 300 мл
Масло растительное (для смазывания чаши мультиварки) — 1 ч. л.
Специи (для пряников: смесь из молотых специй - корицы, гвоздики, имбиря, кардамона, кориандра, мускатного ореха) — 1 ч. л.
Приготовление:
В миску наливаю мед, добавляю сливочное масло. Мед и масло нагреваю в микроволновой печи или на пару, пока масло полностью не растопится. К меду с маслом добавляю молоко.
В другой миске хорошо взбиваю миксером яйца.
Просеиваю муку с содой и разрыхлителем. К мучной смеси добавляю смесь специй, коричневый сахар, перемешиваю.
К мучной смеси добавляю растопленное сливочное масло с медом и молоком, массу перемешиваю. Добавляю взбитые яйца, перемешиваю ложкой.
Чашу мультиварки смазываю растительным маслом, выливаю в нее тесто.
Выпекаю медовый пирог на программе "Выпечка" около 75 минут. С помощью зубочистки проверяю готовность пирога (воткните ее в середину пирога, если зубочистка останется сухой, значит пирог готов). После завершения программы чашу мультиварки вынимаю и оставляю минут на 10. Затем с помощью лотка для готовки на пару вынимаю пирог из чаши и перекладываю на блюдо. Приятного Вам аппетита!
