Ингредиенты:
Мука пшеничная — 250 г
Молоко — 100 мл
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 2 ст. л.
Соль — 0.5 ч. л.
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи (сухие) — 1 ч. л.
Джем (вишневый) — 100 г
Шоколад молочный — 50 г
Приготовление:
Я тесто замешивала с помощью хлебопечки, но можно замесить и вручную. В теплое молоко насыпать сахар и дрожжи. Добавить яйцо и растопленное сливочное масло, затем муку и соль. Должно получится эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Накрыть тесто полотенцем и поставить для подъема в теплое место.
Когда тесто поднимется, немного смазать стол растительным маслом. Раскатать тесто в круг. Промазать джемом. Посыпать рубленным шоколадом. Свернуть рулетом. Завернуть улиткой.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, уложить улитку из теста. Поставить чашу в мультиварку, закрыть крышку, дать изделию подойти, минут 30. Включить на 50 минут режим "выпечка".
По истечению времени, я улитку перевернула (чтобы подрумянить верхушку) и включила режим "выпечка", еще 10 минут.
