1 кг баранины, у меня лопатка
2 больших луковицы
морковь
баклажаны, у меня замороженные
спаржевая фасоль замороженная
перцы, у меня замороженные
сельдерей замороженный черешковый
4 больших картошки
томатная паста 2 столовых ложки
соль
Летом делаю из свежих овощей и добавляю помидоры. Сделать в мульте поджарку из лука и моркови. Мясо нарезать и обжарить на сковороде. С приличным количеством мяса так получается быстрее, но можно, конечно же, и в мультиварке.
Вытащить поджарку. Положить мясо, залить водой и выставить мультиповар 100 градусов на час. Через час положить картошку, баклажаны, поджарку, томатную пасту, посолить, добавить кипятка если нужно и выставить мультиповар 100 градусов опять на час. Через полчаса выложить в мультю фасоль, сельдерей, сладкий перец. По окончании времени выкладываем на тарелочку и наслаждаемся.
Приятного аппетита!
