яблоки — 800 г;сахар — 200 г;мука — 200 г;яйца — 4 средних или 3 больших;сок лимона — пара капель;сода — щепотка;соль — по вкусу.
Приготовление
Взбейте миксером сахар и яйца.Просейте муку и снова слегка взбейте массу.Туда же высыпьте соду и сразу полейте соком лимона.Посолите тесто и перемешайте.Очистите и нарежьте яблоки, выложите ими дно чаши мультиварки.Вылейте взбитую массу на яблоки, выровняйте поверхность пирога.Верх пирога украсьте тонкими дольками яблок.Выберите режим «Выпечка», автоматически мультиварка предложит 50 минут.
Лучше не открывайте крышку мультиварки во время приготовления, это помешает тесту подняться. При желании вместо соды и лимона можно использовать чайную ложку разрыхлителя. Найдутся и те, кто пожелает смазать дно чаши, но яблоки дают достаточно влаги, чтобы шарлотка с яблоками в мультиварке «Поларис» не подгорела. Для тех, кто хочет подстраховаться, подойдет вариант смазывания дна мультиварки сливочным маслом и присыпка манной крупой.
