Ингредиенты:
---------------—
Мука пшеничная - 2 чашки от мультиварки
Соль - 2 г (1/4 ч.л.)
Сахарный песок - 2 чашки
Апельсины свежие - 1-2 шт.
Яйца куриные - 5 шт.
Масло сливочное для смазки формы - 20 г.
Сухари панировочные/манка - 30 г. (3 ст.л.)
Ванильный сахар - 1 пакетик
Приготовление:
------------------—
1. Апельсины помыть и натереть на мелкой терке цедру (не задевая белый слой), получится примерно 2 чайные ложки. Апельсины почистить, разделить на дольки и каждую дольку разрезать пополам убирая косточки, если они есть.
2. Взбить миксером на высокой скорости яйца с сахаром, солью, ванильным сахаром и апельсиновой цедрой в крепкую пену. Добавить муку и взбивать уже на медленной скорости. Приготовленные дольки аккуратно перемешать с тестом. Смазываем маслом форму, посыпаем манкой/сухарями и выливаем тесто. Поверхность теста сравниваем пластиковой лопаточкой.
3. Готовьте в режиме ВЫПЕЧКА, время приготовления 65 минут.
4. После звукового сигнала оставьте пирог в форме еще минуты на 3-5 для отделения корочки от формы.
5. Затем опрокиньте пирог на блюдо, остудить до комнатной температуры. Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой. Я смазала апельсиновым джемом и украсила кондитерскими украшениями.
Всем приятного аппетита!
