Ингредиенты
250 г моркови
1/2 головки чеснока
50 г петрушки
3 ст л винного уксуса
3 ст л оливкового масла
1/2 ч л молотого тмина
1/2 ч л паприки
1/2 ч л красного острого перца
соль
Как приготовить
Морковь очистить и нарезать кубиками.
Чеснок очистить. Зубчики нарезать ломтиками.
Положить морковь и чеснок в кастрюлю, залить кипящей водой и варить 10-12 минут.
Воду слить. Охладить.
Зелень вымыть, обсушить, измельчить. Смешать с морковью и чесноком.
Для заправки смешать винный уксус, оливковое масло, специи.
Заправить салат. Перемешать.
Приятного аппетита!
