Ингредиенты:
Судак — 1 шт
Картошка — 700 гр
Лук — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Помидоры — 3 шт
Сало — 100 гр
Сметана — 250 гр
Масло сливочное — 50 гр
Мука — 1 ст. ложка
Специи — по вкусу
Приготовление:
Рыбу нарезать крупными кусками. Картошку и помидоры - кружочками, сало - тонкими полосочками, перец - соломкой, а лук можно полукольцами. В режиме "Подогрев" растопите в чаше мультиварки половину сливочного масла. Затем выложите поочередно: картошку, сало, рыбу. Рыбу посолите и поперчите, добавьте специи по вкусу.
Поверх рыбы выложите помидоры, перец и лук. Оставшееся сливочное масло растопите и смешайте со сметаной, добавив ложку муки. Этим сметанным соусом равномерно залейте блюдо. Включите режим "Мультиповар" (или "Тушение") на час. Температура 120 градусов.
После звукового сигнала рыба готова! Она получилась очень нежной, просто тает во рту, а овощи остались сочными и вкусными. Подавать можете порционными кусочками, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
