Ингредиенты:
Мука — 400 гр
Сахар — 200 гр
Яйца — 2 шт
Корица — 1 ч. ложка
Орехи — 50 гр
Мед — 3 ст. ложки
Сметана — 1 ст. ложка
Разрыхлитель — 1 ст. ложка
Молоко — 100 мл
Приготовление:
Первым делом необходимо залить горячей водой курагу и оставить на время, пока будет готовиться тесто. В глубокой мисочке взбить яйца, добавить сахар. Отправить в мисочку мед, молоко, сметану. Тщательно взбить до однородной консистенции. Постепенно вводить просеянную муку и разрыхлитель. Тесто должно получаться однородным, без комочков. Следующий ингредиент - корица. Ее можно не добавлять, заменив на ванилин, например, или цедру цитрусовых. Далее в пирог добавить измельченные орехи (грецкие или любые другие) и нарезанную небольшими кусочками курагу. Как следует перемешать тесто. При необходимости добавить еще немного муки.
Чашу мультиварки немного смазать сливочным маслом. Аккуратно вылить тесто в чашу и установить режим Выпечка на 80 минут. После сигнала об окончании программы, крышку не открывать. Оставить пирог в мультиварке еще на 15-20 минут.
-
