Ингредиенты:
Творог столовый 2% жирн. 300 г
Сметана 10 %-ной жир. 100 г
Сахар (песок) 50 г
Изюм 50 г
Яйца 3 шт
Крупа манная 4 ст. л.
Растительное масло (для смазывания формы) 2 ст. л.
Соль 1 щепот.
Сахарная пудра
Инструкция приготовления
Сметану смешать с манной крупой в миске. Хорошо перемешать и дать набухнуть манке 15 минут. Добавить творог и хорошо перемешать. Разбить яйца в миску. Взбить яйца с сахаром в пену.
Изюм замочить в кипятке.
В творожную массу добавить соль, изюм и взбитые яйца. Хорошо перемешать творожную смесь.
Форму смазать растительным маслом и присыпать манной крупой.Переложить творожную массу в форму. Запекать в разогретой до 180 градусах С духовке 30-40 минут.
Запеканку немного остудить и разрезать на части. Выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
@try_veg
@try_veg
