Ингредиенты:
Очищенная тыква 200 г
Муки пшеничная высшего сорта 500 г
Вода 150 шт
Луковица 1 шт
Сливочное масло 50 г
Яйца 2 шт
Растительное масло 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Инструкция приготовления
Из воды, 1 яйца муки и соли замесить тесто. Вымесить до эластичного состояния. Дать отдохнуть.
Раскатать в пласт и смазать растительным маслом. Скатать очень плотным рулетом. Разрезать на кусочки и раскатать сочни.
Для начинки очищенную тыкву натереть на терке, лук нашинковать, смешать в миске, посолить и поперчить. Выложить начинку на тесто и добавить кусочек сливочного масла. Защипнуть треугольником. Выложить на противень и смазать взбитым яйцом.
Выпекать в разогретой до 180 градусов С духовке 30-35 минут. Выложить на блюдо и подавать к столу.
@try_veg
@try_veg
