Ингредиенты:
Кочан капусты 1 шт
Луковица 1 шт
Яйца 4 шт
Тмин 1 ст. л.
Мука 1-2 стак.
Яйцо 1 шт
Сливочное масло 1 ст. л.
Молоко 3.2%-ной жирн. 1/2 стак.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:
Замесите тесто, смешав 1 стакан муки, 1 яйцо, 1 ст. ложку сливочного масла и 1/2 стакана молока. Накройте и дайте тесту отдохнуть пока готовите начинку. Капусту нашинкуйте и потушите с солью, перцем и тмином.2 яйца отварите и мелко покрошите.
Приготовьте начинку. Для этого смешайте капусту и варёные яйца, добавив к ним 2 сырых яйца. Тонко раскатайте тесто и выложив в середину капусту.
Закройте сверху собрав края к центру. Намажьте яйцом и выпекайте при 200С до румяной корочки
Выньте капустник из духовки. Порежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.
@try_veg
@try_veg
