✅1. КАПУСТА ТУШЕНАЯ С КУРИЦЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ.
Ингредиенты:
Капуста 700-800 г
Грудка куриная 1 шт
Морковь 1 шт
Лук 1 шт
Зелень
Томатная паста 1 ст.л.
Стакан воды
Приготовление:
Нарезать лук, морковь натереть на терке, грудку нарезать небольшими кубиками. Мультиварку включить в режим выпечка на 20 минут. Налить на дно немного подсолнечного масла, закинуть лук и морковь. Периодически помешивать. Через 10 минут закинуть нарезанную курицу. Помешивать периодически. Нашинковать капусту. Когда прозвучит сигнал, закинуть капусту. Развести в стакане воды столовую ложку томатной пасты, вылить в мультиварку, посолить, добавить специи по вкусу. Все тщательно перемешать. Поставить программу тушение 40-50 мин. Как прозвучит сигнал посыпать зеленью и перемешать.
Готово! Очень вкусно!
Приятного аппетита!
✅2. Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке.
Ингредиенты:
600 г свиного (или свино-говяжьего) фарша;
2/3 стакана круглого риса;
200 г капусты (лучше пекинской);
1 луковица;
1 морковь;
2-4 ст. ложки подсолнечного масла;
1 яйцо;
2 ст. ложки манной крупы;
2 зубчика чеснока;
соль, черный молотый перец – по вкусу;
2/3 стакана томатного соуса «Краснодарский»;
2/3 стакана сливок или сметаны;
1 ч. ложка приправы Хмели-сунели (или Гарам-масала);
3-4 ст. ложек муки для панировки.
Готовим по шагам:
Итак, как приготовить ленивые голубцы в мультиварке? Начнем с риса. Положите рис в кипящую подсоленную воду, варите 5-7 минут, откиньте на дуршлаг и остудите. Разрезанную на большие кусочки капусту опустите в горячую воду на пару минут, выньте из воды, остудите и отожмите воду.
Обжарьте в сковороде на небольшом огне мелко нарезанный лук с двумя ложками масла. Очистите морковь и натрите на крупную терку. Капусту мелко порубите ножом.
В большой миске смешайте мясной фарш, отваренный альденте рис, рубленную капусту, обжаренный лук, манную крупу, морковь, яйцо, измельченные в прессе 2 зубчика чеснока.
Приправьте все ингредиенты по вкусу солью и черным молотым перцем и тщательно перемешайте.
Сформируйте из фарша голубцы продолговатой немного плоской формы (берите на один голубец около полутора столовых ложек фарша) и обваляйте их в муке.
Обжарьте голубцы с обеих сторон в 2 столовых ложках горячего масла. Используйте для этого программу «Выпечка» («Жарка») в вашей мультиварке.
Смешайте томатный соус с 2/3 стакана сливок или сметаны, добавьте приправу хмели-сунели, щепотку соли и черного молотого перца. Сложите обжаренные голубцы в мультикастрюлю и залейте их томатно-сметанной смесью.
Готовьте в программе «Тушение» в течение 30 минут. Подавайте ленивые голубцы горячими, полив их соусом из кастрюли. Приятного аппетита!
✅3. Капуста тушеная с фасолью в томате в мультиварке.
Нам потребуется:
1 небольшой кочан капусты
1 банка фасоли в томате (у меня была белая фасоль в томате)
3 ст. л. кетчупа
специи для капусты (просто рассыпные с ближайшего рынка)
соль
растительное масло
Шинкуем капусту, наливаем масло в мультиварку. Выкладываем капусту в чашу (количественно у меня было около верхней отметки чаши), туда же отправляем банку фасоли, кетчуп, специи по вкусу (я клала где-то 1 ч.л. ), соль. Добавляем горячую воду - 3 мультстакана, перемешиваем. Программа - "Выпечка" 65 минут. Лучше периодически помешивать, чтобы прожарилось-протушилось равномернее.
Приятного аппетита!
✅4. КАПУСТНЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ.
Ингредиенты:
400 гр. капусты
3 яйца
200 гр. сметаны
4 ст. ложки майонеза
пакетик разрыхлителя
2 мультистакана муки
Все смешиваем. Затем мелко режем капусту, солим, перчим и добавляем в тесто. Все перемешиваем. Готовим на "выпечке" 60 мин, затем переворачиваем и еще 20 мин. Готово. Приятного аппетита.
✅5. Капуста с мясом и картошкой в мультиварке.
Ингредиенты:
Картошка
Капуста
Лук 1 шт.
Морковь 1 шт.
Мясо
Перец (у меня был замороженный)
Соль по вкусу
Специи по вкусу
Лавровый лист
Воды 2 мультистакана
Приготовление:
Ставим режим "Выпечка"на 60 мин. Обжариваем лук, морковь, перец.
Добавить мясо, посолить и теперь уже плотно закрыть крышку МВ. Готовим мясо до окончания времени (конечно иногда надо помешивать). Когда время закончилось, добавляем картошку, капусту, соль, специи, лавровый лист, наливаем воды. Всё перемешиваем. Ставим режим "Плов". Получается просто и вкусно.
