Ингредиенты:
Капуста пекинская 150 г
Яйца 3 шт
Замороженные шампиньоны 200 г
Лук репчатый 1/2 шт
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Сливки 20 %-ной жир. 1/2 стак.
Консервированная красная фасоль 1/2 бан.
Растительное масло
Листья салата 2-3 шт
Приготовление:
Лук пассеровать с грибами на растительном масле, добавив соль и перец по вкусу. Залить в конце сливками и дождаться, когда сливки загустеют. Переложить в чашу блендера и перебить до однородной массы. Капусту мелко нашинковать . Добавить красную консервированную фасоль.
Яйца разбить в миску, немного взбить, посолить по вкусу
Испечь яичные блинчики. Порезать их соломкой и добавить к салату. Добавить соус из грибов.
Перемешать и дать немного пропитаться. Салат готов.
@try_veg
@try_veg
