Ингредиенты:
Картофель 1 кг
Яйца 4 шт
Сладкая молотая паприка 1 ч. л.
Соль по вкусу
Приготовление
Картофель очистить, нарезать одинаковыми кусочками и сложить в кастрюлю. Залить холодной водой и поставит варить. Слить воду и размять картофель толкушкой. Добавить яйца и соль.
Блендером с насадкой венчик хорошо взбить картофель в нежное пюре.Форму смазать сливочным маслом и выложить пюре в форму.Разровнять ложкой. Смазать взбитым яйцом и посыпать сладкой паприкой.
Запекать в духовке при 180 градусах С 20 минут.
Готовое праздничное картофельное пюре можно подавать к столу, разрезав порционными кусочками.
@try_veg
@try_veg
