✅1. Свиные рёбрышки с французской горчицей в мультиварке.
Ароматные, сочные, чудесно пахнущие, тающие во рту рёбрышки!
Маринад: в равных пропорциях хрен, французская горчица, сметана.. Перец, соль.
Сложили в мультю и на режим "выпечка" на 50 мин.
✅2. СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ, ТУШЁНЫЕ В МУЛЬТИВАРКЕ В ЯБЛОЧНОМ СОКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
600 гр. свиных ребрышек
500 мл. натурального яблочного сока
1 ст. л. сахарного песка
соль
черный молотый перец
острая паприка
лавровый лист
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Выбираем в мультиварке режим «Жарка», время 15 минут.
Обжариваем, без добавления масла, свиные ребрышки до румяной корочки.
Хорошо солим, перчим, добавляем пряности и сахар. Заливаем яблочный сок.
Переключаем режим на «Тушение», время 1,5 часа (пока мясо не будет свободно отделяться от кости).
Включаем в мультиварке режим «Подогрев», держим мясо примерно 10 минут. Оставшийся соус также оставляем в мультиварке и даем ему загустеть.
Поливаем соусом ребрышки и подаем с любимым гарниром..
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅3. СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ, ТУШЕНЫЕ С ЧЕРНОСЛИВОМ И МЕДОМ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свиные ребрышки - 1 кг (или чуть больше)
Чернослив - 400-50 г (лучше без косточек)
Черный перец
Красный перец
Лавровый лист - 4 шт.
Сахар - 1/2 мультистакана
Вода - 1 мультистакан
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Моем и нарезаем ребрышки. Складываем их в чашу мультиварки, поливаем маслом, включаем "Жарку" ("Выпечку") на 20 минут и, помешивая, обжариваем их с двух сторон.
Чернослив замачиваем. Доливаем в мультикастрюлю половину воды, перчим наше блюдо. Вообще, самый лучший вариант - смесь перцев горошком в мельничке. Переводим мультиварку в режим тушения на час.
Остаток воды смешиваем с сахаром, чтобы он растворился.
За 30 минут до готовности ребер добавляем к ним чернослив (можно не измельчать) и получившийся сироп.
За 15 минут до готовности добавьте мед и лаврушку.
После выключения мультиварки, приправьте блюдо анисом.
Готовое блюдо можно по вкусу досолить.
Подавайте ребрышки горячими.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
✅4. Свиные ребрышки в горчично-медовом соусе в мультиварке.
Ингредиенты:
- примерно 1 кг. свиных ребер
- горчица — 2 ст.л.
- соевый соус — 2 ст.л. (если не любите его, то не добавляйте)
- оливковое масло — 3 ст.л.
- аджика — по вкусу
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая ложка меда
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
1. Для начала хорошо промоем ребрышки под холодной водой, обсушим, нарежем их и сложим в какую-либо емкость, чтобы замариновать.
2. Делаем соус для наших ребрышек — для маринада смешиваем соевый соус, горчицу (1 ст.л.), аджику, оливковое или растительное масло (оно абсолютно не влияет на вкус).
3. Далее, смазываем полученной смесью ребра, и отправляем мариноваться в холодильник на несколько часов. Если нет времени, то дайте промариноваться ребрам хотя бы часа 2-3.
4. После того, как ребра замариновались обжариваем их до румяной корочки в течение 10-15 минут в мультиварке, режим «жарка».
5. Пока жарятся ребра, сделаем соус, в котором мы будем тушить ребра в мультиварке.
6. Для соуса разводим 1 ст.л горчицы и столько же меда (мед советую предварительно растопить в микроволновке, чтобы потом легко было смешать в однородную массу) с 1 стаканом воды и чесноком. Хорошо перемешиваем.
7. Заливаем наши ребрышки горчично-медовым соусом, можно еще немного посолить и поперчить по вкусу.
8. Устанавливаем режим «Тушение» на 45 минут.
✅5. СВИНЫЕ РЁБРЫШКИ, ТУШЁНЫЕ С ОВОЩАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
свиные рёбрышки — 1 кг
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
тыква бутылочная — 400 грамм
баклажаны — 300 грамм
болгарский перец — 1-2 шт.
помидоры — 2 шт.
соль — 1 ч.л.
соевый соус — 1 −2 ст.л.
аджика или китайский сладкий соус с чили — 2 ст.л.
чёрный молотый перец по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Соевый соус смешиваем с аджикой или сладким китайским соусом, маринуем в этой смеси рёбрышки.
Морковь нарезаем брусочками, лук — кубиками, пассеруем в небольшом количестве растительного масла.
Ставим режим "Выпечка" или "Жарка", при открытой крышке обжариваем рёбрышки вместе с морковкой и луком примерно 10 минут.
Далее закрываем крышку, и готовим еще 15 минут.
В это время нарезаем крупными кубиками баклажаны, помидоры, перец и тыкву, прямо вместе с кожурой (на таких тонкостенных тыквах можно кожуру не срезать, тогда кусочки не будут терять форму, а сама она отлично приготовится).
Добавляем овощи к рёбрышкам, солим, перчим, включаем режим "Тушение" на 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
