Ингредиенты:
Белые грибы 3-5 шт
Луковица 1 шт
Масло растительное 2 ст. л.
Масло сливочное несоленое 2 ст. л.
Яйца (для блинчиков) 3 шт
Молоко 3.2%-ной жирн. (для блинчиков) 180 мл
Муки пшеничная высшего сорта (для блинчиков) 80 г
Масло растительное (для блинчиков) 2 ст. л.
Соль (для блинчиков) по вкусу
Приготовление:
Грибы вымыть и очистить. Нарезать кубиками. Лук мелко нашинковать и обжарить на растительном масле. Добавить грибы и посолить. Обжаривать 3-5 минут.
Выложить на блюдо и остудить. Яйца взбить в миске Добавить молоко, масло и муку. Посолить и замесить тесто. Дать постоять 20 минут и выпекать блинчики на сковороде с двух сторон, сильно не зажаривая
Выложить небольшое количество грибов на блинчик и завернуть конвертиком. Проделать так же с остальными блинами. Обжарить на сливочном масле с двух сторон.
Выложить на блюдо и посыпать мелко нашинкованным укроп.
@try_veg
@try_veg
