Ингредиенты:
Кабачки 300 г
Сыр твердый 50 г
Яйцо 1 шт
Панировочные сухари 2 ст. л.
Мука пшеничная 2 ст. л.
Масло для жарки
Соль
Приготовление:
Кабачок очистить от кожуры и семян. Нарезать крупными кусочками.
Натереть на терке и сложить в миску. Добавить тертый сыр, панировочные сухарики, яйцо и соль. Хорошо перемешать. Добавить муку и хорошо вы месить «фарш». Слепить небольшие котлетки.
Обжарить на сковороде с растительным маслом, с двух сторон.
Выложить на тарелки и украсить зеленью. Очень вкусные котлетки из кабачков с сыром готовы. Подавать со сметаной.
@try_veg
@try_veg
