ИНГРЕДИЕНТЫ:
* лаваш тонкий 2 листа
* масло растительное для жарки
* масло сливочное (маргарин) для смазки чаши
* лук 1 шт
* капуста (у меня квашеная)
* фарш 300 гр
* кефир 300 мл
* яйцо 1 шт
Обжариваем лук на сковороде на растительном масле до золотистого цвета (можно и в мульте, но на сковороде быстрее).
Добавляем фарш, обжариваем до изменения цвета.
Добавляем капусту. Солим, перчим. Кладем специи.
Все перемешиваем и тушим минут 15.
Пока тушится капуста, делаем заливку. Смешиваем кефир с яйцом, солим.
Рвем один лист лаваша и замачиваем в заливке.
Вторым выстилаем чашу мультиварки (чашу предварительно смазываем маргарином, дно и края на высоту 5 см).
Выкладываем половину начинки, распределяем равномерно. Старайтесь не разорвать лаваш.
Сверху выкладываем замоченный лаваш. Также распределяем равномерно.
Теперь вторую половину начинки.
Теперь можно упаковывать.
Заворачиваем края лаваша. Все хорошенько укутываем).
Готовим на режиме "Выпечка", 1 час.