ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 ст мелкосмолотых овсяных хлопьев быстрого приготовления (сначала хлопья смолоть, затем отмерить 1 стакан),
200 г кефира,
3 яйца,
0,5 ст сахара,
200 г измельченной халвы,
100 г шоколада,
100 г измельченных грецких орехов (или любых других),
0,5 ст муки,
щепотка соли,
0,5 ст растительного масла
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Хлопья залить кефиром, размешать и оставить на 15-20 минут.
Взбить яйца с сахаром в густую белую массу. Влить растительное масло и снова взбить.
Переключить миксер на самый низкий режим. В яичную массу выложить набухшую овсянку, халву, орехи и муку, смешанную с солью и разрыхлителем. Вымешать миксером в однородную массу.
Всыпать тертый шоколад и круговыми движениями перемешать. Вылить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки. Выпекать в режиме "Выпечка" 65-80 минут (готовность проверить в середине палочкой). Остудить.
Пирог получается не очень сладким, мягким, шоколадно-ореховым, рассыпчатым по краям. Хорошо пирог покрыть глазурью - шоколадной или лимонной. Но можно и сахарной пудрой присыпать. Халву покупаю на развес, обычно тахинную или кунжутную. Подсолнечную не люблю. Сильно чувствуется запах подсолнечного масла.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
