ИНГРЕДИЕНТЫ:
* говядина - 500 г
* луковица - 1 шт
* морковь - 5 небольших шт
* кабачок - 1 небольшой
* соль, перец, приправа
* лавровый лист - 1 шт
* укроп
* сметана - 3 ст. л
* вода - 1 ст.
* масло растительное
В чашу мультиварки наливаю масло и обжариваю лук на программе "жарка" 5-7 минут. Пока жарится лук, мою и режу мясо, отправляю в мультиварку.
Обжариваю мясо до полного выпаривания жидкости минут 15-20. Параллельно чищу и режу морковь. Морковки взяла побольше, люблю морковь в сметанном соусе.
Жарка продолжается, а я режу кубиками кабачок и обжариваю все вместе еще минут 5-7.
Теперь добавляю сметану и горячую воду, соль, перец, лавровый лист, укроп (у меня замороженный).
Все перемешиваю силиконовой лопаткой, и ставлю режим "тушение" 1 час.
Говядина с овощами в сметанном соусе получается очень нежной!
На гарнир подаю картофельное пюре.
Приятного аппетита!
