Рецепт:
-2 стакана (обычных) пшеничной муки
-1 стакан ржаной муки
-1 ч.л. соли
-3 ч.л. сахарного песка
-15 г сухих дрожжей
-300 мл воды
-1,5 ст.л. раст. масла
-кунжут (по желанию)
Смешать муку, соль, сахар, дрожжи. Влить тонкой струйкой воду и масло. Замесить тесто руками. Чашу мульти смазать раст. маслом, выложить в нее тесто, разровнять. Закрыть крышку. Программа "Йогурт" (или "Подогрев") 1 час. Затем, не открывая крышку, программа "Выпечка" 50 мин, потом хлеб перевернуть и еще программа "Выпечка" 40 мин. Готовый хлеб вынуть из чаши и дать остыть 30 мин.
