Всегда любила хачапури. Но не готовила его оригинал. Вот и сейчас приготовила его "ленивый" вариант. Пусть ленивый, но зато какой вкусный!!!
1 упаковка тонкого лаваша;
200 г. сыра;
200 г. творога;
1 стакан кефира;
чеснок;
соль.
Приготовление:
Форму, в которой вы собираетесь выпекать пирог, смажьте сливочным маслом.
Листы лаваша нарежьте по размеру формы. Замочите в кефире.
Сыр натрите на крупной терке.
Творог разомните вилкой, перемешайте с сыром. Добавить чеснок, соль, по желанию зелень.
На дно формы выложить первый слой лаваша (2 штуки). Выложить начинку, накрыть вторым слоем лаваша. И так далее до конца.
Теперь в миску влейте оставшийся кефир, добавьте яйца и взбейте.
Вылейте этот омлет на пирог.
Духовку разогрейте до 200 градусов. Отправляйте пирог в духовку и выпекайте минут двадцать тридцать, пока не образуется золотистая корочка.
Можно выпекать и в мультиварке.
Приятного аппетита!!!)))
