Можно делать в мультиварке, как я, но можно запечь в форме в духовке.
1. Коржик: 200 гр. муки + 1 ч.л разрыхлителя + слив. масло 120 гр. натереть на терке, слепить из этого шарик и убрать в холодильник.
2. Очистить 4 яблока от кожуры, нарезать тонко, чем тоньше, тем нежнее получится.
3. Делаем заливку: 2 яйца, 150 гр. сахара, 200 гр сметаны, добавить ванилин, 30 гр. муки, все взбить до однородной массы.
4. Шарик теста раскатать, выложить на дно чаши мультиварки, сделав бортики, выложить яблоки и залить все заливкой.
5. В мультиварке ставим режим выпечки на 1 час, если в форме и духовке, то 200 градусов на минут 45, смотреть по мере готовности.
Дать пирогу остыть, считается, что он вкусней на следующий день, если успеет остаться.
