Ингредиенты:
500 г куриного филе, 2 яйца, 2 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки майонеза, 1 крупная луковица, 2 ст. ложки измельченной зелени укропа, 4 ст. ложки муки, перец, соль по вкусу, растительное масло для жарки.
Куриное филе промыть холодной водой, обсушить на салфетке и нарезать кусочками.
Положить филе в миску, сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и поставить в холодильник на полчаса.
Пока мясо маринуется, готовим кляр. Укроп мелко нарезать. Лук очистить, нарезать и выложить в чашу блендера, добавить майонез, яйца. Взбить все до однородной массы. Эту массу вылить в мисочку, добавить нарезанный укроп, 2 ст. ложки муки и хорошенько перемешать.
Мясо промариновалось, продолжаем приготовление.
Кусочки куриного филе обвалять в оставшейся муке (по рецепту - 4 ложки). Каждый кусочек обмакнуть в яично-луковый кляр и выложить в разогретую с растительным маслом чашу мультиварки.
Жарить курицу на режиме "Жарка" или "Выпечка" с обеих сторон до готовности, ~ по 20-25 мин. с каждой стороны. Подавать с зеленью и овощами.
Приятного аппетита!
-
-
