Ингредиенты:
куриные ножки - 7-8 шт (или 1 курица)
картофель - 5-6 шт
морковь - 1 шт
лук репч - 1-2 шт
острый перчик - 1 шт
чеснок - 2-3 зубчика
соль, черный перец, молотый красный перец, любимые приправы
бульон (или вода )
Приготовление.
** Я готовила картошку с курицей в мультиварке-скороварке Cuckoo 1010 (мощность 1100 Вт, чаша на 4,1 л).
** Куриные ножки я на ночь замариновала (соль, перец, приправа для курицы, оливковое масло), но это не обязательно.
Нарезаем: лук- четверть кольцами, картофель и морковь - достаточно крупно, перчик - по желанию.
Обжариваем в небольшом кол-ве растительного масла куриные ножки до корочки (минут 10).
Добавляем лук с морковкой. Периодически помешивая, обжариваем еще минут 10.
Высыпаем в чашу картофель, перемешиваем, заливаем горячим бульоном (чтобы бульон немного прикрывал курицу с овощами).
Солим, перчим, добавляем любимые приправы, перчик.
** Далее я ставлю мультиварку на режим "Мультиповар"- на 40 минут (а вы, ориентируйтесь по настройкам к своей мультиварке).
Через 40 минут открываем, добавляем чеснок, перемешиваем, даем постоять 5 минут на режиме "Подогрев", выключаем и...
Приятного аппетита!
-
