Ингредиенты:
1 куриное филе
2 кусочка (пласта) свинины
соль, перец, специи
растит. масло
1. Филе курицы разрезать поперек на два пласта, отбить. Разрезать на полоски вдоль. Отбить кусочки свинины. Прорезать внутри полосы, не дорезая 1 см. до краёв (помните, в школе такие бумажные коврики плели?). Посолить, поперчить, добавить любимые специи. Теперь вплести куриные полоски в мясо. Готово!
2. В кастрюльку налить 1 ст.л. растительного масла, включить режим «Рис» 10 мин. Обжарить мясо до румяной корочки с обеих сторон. Добавить в кастрюльку 0,5 мультстакана воды, закрыть крышку, клапан «SEAL», режим «мясо» 10 мин.
*Можно на этом остановиться, а можно вынуть мясо, включить снова «рис», добавить к мясному соку немного вина и немного прокипятить – очень простой и вкусный соус к мясу.
*К сожалению, фото не передаёт полностью контраст белых полосок курицы и коричневато-красных свинины, но он есть, поэтому смотрится довольно эффектно).
