Ингредиенты:
Сливки (10%) - 700 мл.
Яйца куриные - 4 шт.
Крупа манная - 100 гр.
Сахар - 170 гр.
Какао порошок – 1 столовая ложка
Мед - 2 столовые ложки
Шоколад (черный) - 100 гр.
Разрыхлитель для теста - 2 чайные ложки
Масло сливочное - 50 гр.
Сливы (свежие или замороженные) - 10 шт.
Приготовление:
Первым делом необходимо перелить сливки в кастрюлю и довести их до кипения на среднем огне. После чего добавляем сливочное масло, размешиваем его и начинаем всыпать манную крупу, постоянно при этом помешивая. Доводим содержимое кастрюлю до кипения и добавляем какао, мед, сахар (2 столовые ложки) и шоколад. В последний раз доводим массу до кипения и снимаем кастрюлю с огня.
Слегка остужаем.
В миске при помощи миксера взбиваем яйца с 8 столовыми ложками сахара.
Сливы берите свежие. Поэтому их всего лишь разрезать пополам и достать косточки.
После чего выложить их в миску и засыпать двумя столовыми ложками сахара.
Смазываем чашу муьтиварки кусочком сливочного масла и выкладываем сверху сливы.
В манное тесто добавляем яйца, разрыхлитель, перемешиваем и выливаем получившуюся смесь на сливы.
Настраиваем мультиварку на режим «выпечка» и запекаем пудинг под крышкой в течение 50 минут.
По истечении времени открываем крышку и даем нашему десерту настояться около 10 минут.
Советы к рецепту:
- Если вы не нашли свежие сливы, тогда купите мороженные. И предварительно разморозьте при комнатной температуре, после чего удалите весь лишний сок.
- Пудинг можно запекать и без сливы, просто с ней получается более сочнее и вкуснее.
- Кстати начинку для пудинга вы можете выбрать любую, на ваш вкус.
