Популярный азиатский и в то же время легко исполнимый в любых условиях рецепт.
Сочетание лимона и имбиря старо как мир. В горячем виде оно согревает и борется с простудой, в холодном — бодрит и тонизирует. Плюс целая куча витаминов и прочих полезных для организма веществ — главное, не потерять их во время приготовления. Многие рецепты имбирного чая в сети предлагают что-то долго варить и кипятить, мы упростим.
Имбирь нужно брать сочный и свежий. Лежалый волокнистый имбирь даст только лишнюю горечь и «аптечный» запах.
Итак,
Для приготовления 1 литра имбирно-лимонного напитка нам потребуются:
Лимон
Апельсин
Свежий имбирь: кусочек в 3-4 см
Мята ( у меня тут мороженая, лучше конечно взять свежую)
Мёд или сахар
Готовим имбирно-лимонный напиток
Имбирь очищаем от шкурки и режем тонкой соломкой. С лимона снимаем цедру,апельсин нарезаем дольками.
Кладем все это в кувшин и заливаем водой и на среднем огне варим минут 30.
Мяту кладем сверху в кувшин, даем немного настояться.
Когда наш напиток совсем остынет,отправляем в холодильник на ночь. Мяту лучше перед этим вынуть, а то она совсем раскиснет.
Я обычно кидаю туда же выжатые лимоны, чтобы они тоже отдали остатки своего аромата.
Через 12 часов получаем энергетический полезный тонизирующий напиток.
